AVG(<поле>)¶среднее значение в указанном поле
SELECT AVG(age) from table
COUNT(<поле> | *)¶количество записей в указанном поле
SELECT COUNT(*) from table
MAX(<поле>)¶максимальное значение в указанном поле
SELECT MAX(age) from table
MIN(<поле>)¶минимальное значение в указанном поле
SELECT MIN(age) from table
SUM(<поле>)¶сумма значение в указанном поле
SELECT SUM(age) from table